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En voyage à La Vallette

Débordante d’architecture baroque, la belle et compacte capitale de Malte offre une riche cuisine méditerranéenne et un mélange unique d’influences arabes et européennes.

Entourée par la mer et encastrée dans trois couches de murs de forteresse médiévaux explorables, La Valette est une capitale méditerranéenne débordante d’histoire et de charme. Construite sur les ordres des Chevaliers de Saint-Jean, comme une grande partie de l’île, la ville est riche en architecture baroque médiévale et regorge de belles églises. Venez y découvrir le meilleur de la cuisine méditerranéenne, ses après-midi ensoleillés et un sentiment très palpable du temps passé.

La Valette est disposée selon un quadrillage semblable à celui d’une ville moderne comme New York ou Sydney. Commencez votre visite par son sommet, la porte de la ville, où vous verrez les trois niveaux de remparts en calcaire et les profonds fossés conçus pour repousser les envahisseurs. Descendez directement le long du Triq ir-Repubblika pour vous imprégner de l’atmosphère animée de la ville, où les habitants et les touristes se pressent dans les nombreux cafés et bars. La co-cathédrale Saint-Jean (stjohnscocathedral.com) devrait figurer en tête de votre liste culturelle, avec ses magnifiques sols en marbre multicolore, son intérieur orné d’or et ses peintures du Caravage. De retour à l’extérieur, le réseau d’avenues vous mènera devant le palais du Grand Maître et les églises du XVIe siècle, en passant par les marchés quotidiens animés de Merchant Street, jusqu’au Fort St Elmo sur le front de mer. Observez les navires pendant un moment avant de vous promener le long du Grand Port, puis dans les jardins de Upper Barrakka. Le musée national des beaux-arts (heritagemalta.org) est un manoir du XVIe siècle qui abritait autrefois la plus haute aristocratie de l’île. En plus d’être rempli d’œuvres d’art de la Renaissance, on y trouve l’un des plus beaux exemples d’escalier baroque que nous ayons vu. Ensuite, prenez un Kinnie (boisson gazeuse au goût de marmelade) et une bouchée de gâteau au miel dans un café de Republic Street et laissez le monde s’écouler.

La cuisine maltaise est riche en poissons, légumes et plats de pâtes d’inspiration sicilienne. Les convives viennent de loin pour se rendre au Rampila (00 356 2122 6625, rampila.com) pour son ambiance funky et ses fabuleuses prises. Prenez une liqueur de figue de barbarie avec vue sur le port au De Robertis (00 356 2122 0173, hotelcastillemalta. com), puis descendez pour l’ambiance et la savoureuse cuisine méditerranéenne de La Cave, dans la cave à vin située sous l’hôtel Castille. Rubino (00 356 2122 4656, rubinomalta.com) sert de savoureux plats maltais authentiques, comme le ragoût de lapin tendre et fondant ou les aubergines farcies à l’ail. Ambrosia (00 356 2122 5923, vallettarestaurant.com) est un restaurant atmosphérique et élégant où vous pourrez siroter un verre de bière blonde locale Cisk et grignoter du fromage de chèvre séché et poivré pour un apéritif maltais. Pour un en-cas, choisissez les pastizzi, des tartes traditionnelles contenant diverses garnitures, notamment du bœuf et des pois ou de la feta et de la ricotta. Au Fumia Ristorante (00 356 2131 7053), grignotez des mqaret (pâtisseries aux dattes épicées) dans la cour à côté du théâtre Manoel (00 356 2124 6389, teatrumanoel.com.mt). Mais si vous cherchez vraiment à faire des folies, le Guze Bistro (guzevalletta.com) est installé dans un bâtiment vieux de 400 ans, construit par les chevaliers de Saint-Jean. Pour les boissons, ne manquez pas le Limuncell, une version maltaise du limoncello, faite avec les citrons les plus savoureux qui soient. C’est la conclusion parfaite d’un repas.

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Malte vous paie pour venir cet été

Le joli archipel de Malte vise à attirer les vacanciers cet été en offrant des incitations financières aux visiteurs. Ceux qui profiteront de l’offre pourront profiter de ses temples préhistoriques, de ses criques cachées, de ses sentiers de plongée et de marche.

L’Autorité maltaise du tourisme espère attirer 35 000 visiteurs grâce à son programme «Incitations pour les voyageurs indépendants gratuits», et elle a alloué 3,5 millions d’euros (4,2 millions de dollars) au programme. La nation insulaire européenne espère que le programme incitera les voyageurs indépendants visitant les îles maltaises pour un minimum de trois nuits à réserver directement leurs séjours de vacances dans des hôtels cinq, quatre et trois étoiles.

Les visiteurs séjournant dans les hôtels cinq étoiles participants recevront 100 € (120 USD) par personne pour le coût de leur séjour, et ceux séjournant dans des hôtels quatre étoiles recevront 75 € (90 USD) par personne. Les clients des hôtels trois étoiles recevront 50 € (60 $) par personne sur chaque réservation. Les hôtels participants doivent égaler le montant de l’incitatif accordé par l’autorité du tourisme de Malte et doivent allouer le même montant au voyageur à dépenser pour l’hébergement, la nourriture et les boissons et d’autres services au sein de la propriété de l’hôtel.

En guise d’incitation supplémentaire, les visiteurs des propriétés hôtelières de l’île de Gozo recevront une valeur supplémentaire de 10% sur ces incitations. Malte vise à s’ouvrir au tourisme le 1er juin et la plupart de ses restrictions concernant le COVID-19 devraient être levées à ce stade.

Les règles d’entrée à Malte dépendent actuellement du pays d’origine du voyageur qui tombe sur le système de feux de signalisation de l’UE. Vous trouverez de plus amples informations sur les restrictions de voyage et le programme d’incitation pour les voyageurs indépendants gratuits sur le site Web de l’Office du tourisme de Malte.

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Malte et la mer

Il y a environ 3000 bateaux à moteur et yachts amarrés dans 12 marinas sur l’île de Malte, donc l’ancrage isolé est une prime, surtout en été et pendant les week-ends. Les baies les plus populaires se remplissant de bouées d’amarrage privées et de bateaux d’excursion d’une journée tout au long de la saison, ma solution pour éviter les foules est de naviguer en semaine et d’essayer de s’en tenir à ces six mouillages préférés.

  1. Baie de Rinnela
    Rinnela Bay est situé à l’intérieur de Grand Harbour à l’est de Malte. La baie est bien protégée et bien qu’elle soit située à Grand Harbour, l’eau est très propre.

Il y a une petite plage de sable avec des rafraîchissements et une douche publique. Il est possible de s’amarrer à la jetée et de demander un bowser de ravitaillement ou de visiter la marina de Kalkara où toutes les installations sont disponibles.

Ancre le long de l’imposant ancien hôpital naval royal de Bighi qui domine la baie. Grand Harbour est occupé avec des ferries et des navires de croisière entrant et sortant fréquemment – le navire de croisière MSC en particulier fera une sérénade vous avec sa musique signature alors qu’elle passe. Pendant la journée, vous pouvez regarder des dghasas [bateaux maltais traditionnels] passer devant vous et le soir écouter un bateau disco tripper jusqu’à minuit.

Il est conseillé d’utiliser une ligne de voyage lors de l’ancrage, comme je l’ai constaté par expérience avec ma propre récupération d’ancre.

  1. Baie de St Thomas
    La baie de St Thomas est située du côté est de Malte et est une grande baie avec une abondance de bars et de restaurants sur le côté nord-ouest de la baie. Il y a une protection du nord-ouest au sud-est et ouverte au nord-est. Malheureusement, il existe de nombreux petits mouillages occupant une grande partie de la baie, ce qui est courant à Malte, mais il reste encore beaucoup d’espace pour ancrer dans l’eau claire offrant une bonne baignade. Dans un vent de terre (d’est), la houle pénètre dans la baie la nuit lorsque le vent tombe et les bateaux roulent dans la houle. Attention au récif de Munxar au sud-est qui est marqué par une bouée cardinale.
  2. Marsaxlokk
    Marsaxlokk est une grande baie à l’extrémité sud-est de Malte offrant un bon abri contre les vents dominants. Il faut faire attention à ce que l’eau des bancs s’écoule sur une courte distance de chaque côté de l’entrée. Méfiez-vous également des fermes piscicoles qui ont vu le jour autour de Malte. Sur le côté ouest de la baie se trouve Birzebbuga qui est le port libre avec de nombreuses bouées d’amarrage locales, donc l’ancrage est restreint. Sur le côté est de la baie se trouve Marsaxlokk, qui était un village de pêcheurs traditionnel mais qui est devenu une ville pleine de restaurants et de bars, mais qui a toujours un marché traditionnel du dimanche. Également située ici se trouve la centrale électrique qui ravage la baie et signifie que peu de bateaux ancrent – ce qui pour moi a été son attrait. La baie est peu profonde au milieu, il faut donc faire attention lors de l’ancrage dans l’eau claire.
  3. Baie de Qala San Marku
    Qala San Marku est une grande baie ouverte sur le côté nord-est de Malte qui est ouverte au nord mais offre une protection contre le sud et un mouillage sûr par temps calme. Peu de bateaux s’arrêtent ici car il semble sombre et près de la route principale. Cependant, le côté ouest de la baie a une petite plage de sable et vous pouvez mouiller à 2,7 m.
  4. Baie de Gnenja
    Gnenja est une large et magnifique baie du côté nord-ouest de Malte ouverte au nord-ouest et avec un fond sablonneux qui monte progressivement jusqu’à la tête de la plage. Au sud de la côte escarpée, on peut encore voir des maisons de pêcheurs traditionnelles. La baie est populaire pour les nageurs et les sports nautiques, mais il est possible de trouver un mouillage isolé loin de la foule dans le coin nord de la baie qui offre également plus d’abri. Récemment, des tortues ont commencé à visiter la plage chaque année pour pondre leurs œufs.
  5. Baie de Dwejra
    La baie de Dwejra est un mouillage intéressant et magnifique presque circulaire entouré de collines escarpées sur le côté ouest de Gozo. L’entrée est partiellement fermée par Fungus Rock et l’entrée de la baie se fait par un passage étroit au nord et un plus large au sud du rocher. Le sol d’ancrage est constitué de roches et de sable de 7 à 12 m. Bon abri du nord au sud en passant par l’est. L’endroit est plutôt interdit avec de hautes falaises tout autour mais cela offrira une expérience d’ancrage mémorable. Si vous pensiez qu’il était difficile d’ancrer à Dwejra Bay, imaginez la compétence requise par le HMS Manxman, un navire de guerre britannique apparu dans le film de 1953 Sailor of the King en tant que croiseur allemand Essen. Elle était équipée d’entonnoirs élargis et de tourelles à trois canons maquettes au-dessus de ses canons de 4 pouces et les «dommages de torpilles» qui obligent son retard à «Resolution Island» ont été peints de son côté. Les scènes où elle est enfermée pour réparation ont été filmées dans la baie semi-circulaire de Dwejra.

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Un bon poisson d’avril

Avez-vous entendu parler de la farce du poisson d’avril que nous avons faite plus tôt dans la semaine? Lovin Malta a réussi le lancement épique de The Planting Authority, ce qui devait être le tout premier club social de cannabis de l’île, qui aurait permis aux utilisateurs d’acheter et de consommer du cannabis dans un environnement amusant et sûr.

Malheureusement, cela ne peut pas encore être une réalité, mais nous avons créé une mini-collection des produits dérivés les plus cool et qui est toujours disponible! Gardez le rêve vivant et procurez-vous de nouveaux t’s alors que les mois d’été approchent à grands pas.

Des t-shirts frais aux jolis ensembles de montagnes russes et autocollants, conçus par l’équipe de Souvenirs That Don’T Suck, ce produit ne craint vraiment pas! Certaines pièces présentent une gardjola fumante et des exemples de nos variétés maltaises de rêve comme «Ramla l-Ħadra».

La Planting Authority, bien qu’une blague du poisson d’avril, reflète ce que Lovin Malta pense être la voie à suivre en matière de réforme du cannabis à Malte.

Et si vous soutenez ce message, aidez à faire passer le mot en arborant notre véritable collection de marchandises. Si les gens ne devraient pas être punis pour avoir consommé du cannabis, comme notre gouvernement l’a exprimé.

Les prochaines étapes consisteraient à garantir que les utilisateurs de Malte aient accès à l’usine de manière sûre et réglementée. Créer un espace dans lequel les gens sont encouragés à poser des questions et à faire croître l’économie d’une manière qui ne repose pas sur les transactions du marché noir.

Les clubs sociaux de cannabis sont connus pour avoir du succès dans d’autres pays européens, ce qui rend d’autant plus réaliste qu’ils pourraient peut-être un jour devenir la réalité ici à Malte.

De nombreux consommateurs maltais de cannabis aspirent à ce que l’acceptation et la sécurité de leur pratique soient légalisées dans différentes sphères. Le Premier ministre Robert Abela s’est récemment engagé à modifier les lois maltaises sur le cannabis afin de mettre fin aux arrestations de personnes prises avec de petites quantités de mauvaises herbes et de permettre aux gens de cultiver jusqu’à quatre plantes pour leur usage personnel.

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Malte vous séduira cet été

Malte abrite des kilomètres de côtes blondes qui frôlent d’imposantes forteresses et de villages médiévaux. Passez des jours à basculer entre les promenades tranquilles sur la plage et les expéditions riches en culture alors que l’histoire de l’Europe se joue dans les églises, les palais et les ruelles sinueuses. En cochant toutes les cases, cette petite île européenne est une destination de vacances tendance pour l’été 2019 – voici huit raisons pour lesquelles vous devriez y aller.

Les plages sont parmi les plus propres d’Europe
Évitez la brigade de touristes incendiée à Golden Bay et dirigez-vous plutôt vers Ghajn Tuffieha, qui est beaucoup plus paisible en raison d’un escalier en pierre qui dissuade les baigneurs paresseux. Les plaines rocheuses de Peter’s Beach sont vraiment hors des sentiers battus. Vous ne trouverez pas de glacier ou de transat ici, et vous ne vous joindrez pas à des hordes de vacanciers. Préparez un pique-nique, allongez-vous sur les rochers et osez vous mettre à nu, car vous serez probablement les seuls à y être.

Les jours sont ensoleillés
En raison de son emplacement au sud, le climat de Malte offre du soleil toute l’année. Alors que les températures estivales sont torrides, juin a des sommets gérables.

C’est le deuxième meilleur endroit au monde pour faire de la plongée sous-marine
Les plongeurs avides se disent lyriques sur la qualité de la plongée à Malte depuis des années, mais peu de gens savent qu’ils s’y sont accrochés. La baie étroite de Wied il-Għasri est populaire auprès des plongeurs expérimentés en raison de ses grottes sous-marines stupéfiantes, tout comme la mer intérieure et le tunnel.

Vous aurez l’impression de remonter dans le temps
Ceux qui recherchent une pause culturellement riche découvriront que l’histoire de Malte est intimement tissée dans sa forteresse couleur miel et ses criques escarpées. Les villes mélangent parfaitement l’ancien et le nouveau; les temples mégalithiques de Malte comptent parmi les plus anciennes structures autoportantes au monde, tandis que les imposantes forteresses de La Valette cachent des cathédrales baroques et le palais du grand maître théâtral. Plongez plus profondément dans l’histoire vieille de 4000 ans de l’île dans la charmante ancienne capitale Mdina (surnommée la « ville silencieuse ») où vous découvrirez les impressionnants palais de la noblesse de Malte et les vestiges archéologiques datant de l’empire romain.

Les célébrations du village durent tout l’été
D’avril à septembre, il existe une rivalité amicale entre les villages qui les incite à créer des festivités plus grandes, plus audacieuses et plus bruyantes que leurs voisins. Chaque village a un saint patron qui sert de base à leur fête et les rues sont perpétuellement envahies de stands de nourriture (prenez toujours un sac de nougat artisanal), week end à Malte de fanfares et d’un feu d’artifice électrique. Les célébrations de Naxxar (situées au nord) sont parmi les plus folles et se déroulent souvent l’après-midi suivant.

Mais vous pouvez aussi chercher la solitude à Gozo
Les habitants vous diront que c’est leur secret caché. L’autre île maltaise, Gozo, possède les mêmes références historiques et des plages inchangées que son frère sans la montée soudaine du tourisme. Prenez le ferry depuis Ċirkewwa pour profiter des rayons du soleil sur les vastes plages de sable rouge de Ramla Il-Hamra, où vous n’aurez pas à vous battre pour un endroit ensoleillé. Emportez un tuba car il y a beaucoup de vie sous-marine à explorer.

La vie nocturne est une alternative bienvenue à Ibiza
Les fêtards avertis connaîtront la scène nocturne effrénée grâce au festival Lost and Found. Mis à part les week-ends nocturnes, la vie nocturne s’étend sur tout, des méga-lieux en plein air attirant des DJ internationaux aux bars à cocktails cachés dans les criques.

Découvrir Malte

Avec ses anciens bâtiments en calcaire, ses imposantes cathédrales et ses places de couleur sable, il n’est pas étonnant que Malte ait accueilli plusieurs équipes de tournage à la recherche de paysages épiques – pensez Gladiator et The Da Vinci Code. Le pays a un mélange éclectique d’influences françaises, britanniques, arabes et italiennes, reflétées dans la culture et la cuisine, et après que La Valette a été nommée Capitale européenne de la culture en 2018, elle est devenue une destination de choix pour les gourmands. Avec des vignobles en plein essor nichés parmi ses jolies collines, des bars de quartier chaleureux dans la ville et des villes portuaires animées servant leur prise du jour, il y a beaucoup à voir, à faire et à manger.

La Valette
Commencez votre voyage à La Valette, la capitale baroque de Malte et un site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. Il y a plusieurs points d’intérêt historique dans la ville, et à chaque coin de rue, vous êtes accueillis par des balcons multicolores conçus dans un style traditionnel.

Pour un vrai goût de la cuisine maltaise (et une activité de groupe amusante), réservez un cours de cuisine à The Mediterranean Académie culinaire (55 £ par personne, mcamalta.com/classes). Vous apprendrez à faire des cannellonis roulés à la main remplis de ricotta et d’herbes locales, et vous pouvez également choisir de réserver un cours familial pour que les enfants fabriquent leurs propres biscuits «  figolli  » – une tradition de Pâques (40 £ pour un tuteur et enfant). Quittez votre déjeuner aux jardins Upper Barrakka – le point le plus élevé des remparts de la ville – pour une vue panoramique sur le Grand Harbour. Visitez les églises sans prétention de la région pour vous émerveiller devant leurs intérieurs dorés impressionnants, puis prenez un apéritif au bord du port suivi d’un dîner.

Mdina
Pour une excursion d’une journée pittoresque, prenez 25 minutes en voiture jusqu’à Mdina, la «ville silencieuse» médiévale entourée d’énormes murs fortifiés. C’est une ville de conte de fées qui offre une vue imprenable sur la campagne environnante, et ses rues pavées étroites sont remplies de cathédrales et de palais. Assurez-vous de vous arrêter au Crystal Palace (Triq San Pawl), un café troué dans le mur où vous pourrez acheter de délicieuses pâtisseries feuilletées appelé pastizzi pour vous permettre de continuer – vous serez en mesure de le repérer par la longueur de la file d’attente à l’extérieur. La pâte filo contient une gamme de garnitures, y compris du poulet bien épicé, de la ricotta crémeuse et des petits pois au curry.

Gozo
Réservez une journée pour explorer l’île sœur la plus rurale de Malte, où les habitants disent vivre en permanence pendant les «vacances». Prenez le ferry depuis Malte pour 3,90 £ par personne. Si vous êtes amateur de vin, réservez une dégustation au domaine de Ta ’Mena (tamena-gozo.com/agritourism), où vous pourrez déguster des rouges méditerranéens corsés et des blancs vermentino délicats. Le domaine produit également des spécialités comme des tomates séchées, de la liqueur de figue de barbarie et des fromages traditionnels, ou «gbejniet» (petites rondelles de fromage frais ou séché). Pour un déjeuner maltais traditionnel, essayez Gozo Picnic (facebook.com/yourgozopicnic) pour du pain local, des trempettes, des pâtisseries et des salades fraîches (à partir de 21 £ par personne). Assurez-vous de goûter les biscuits aux amandes et les imqaret (pâtisseries aux dattes) pour finir.

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Malte, une destination de voyage d’affaires

Les vacanciers affluent depuis longtemps vers l’île de Malte et son petit frère Gozo pour le temps doux toute l’année, les plages de sable rouge et les eaux cristallines de son attraction vedette, le Blue Lagoon. Facilement explorée à pied, sa capitale baroque, La Valette, est charmante à chaque tournant: une promenade ici peut prendre dans des ruelles pavées, une cathédrale dorée et des couchers de soleil cinématographiques sur le Grand Port. Il y a beaucoup à vivre au-delà de son impressionnante porte de ville conçue par Renzo Piano: dirigez-vous vers l’ouest pour des croissants dorés de sable préservé, vers l’est vers les Trois villes chargées d’histoire, ou vers le sud vers les temples mégalithiques et les falaises balayées par les vents de Dingli.

Grâce à une position stratégique facilement accessible depuis la plupart des capitales européennes, à un patrimoine culturel fascinant et à des investissements continus impressionnants dans l’infrastructure de conférence, Malte a également gagné ses galons en tant que destination de choix pour les coordinateurs d’événements. Ce mois-ci, 12 500 délégués de plus de 80 pays se réuniront sur l’île pour la sixième édition de la conférence iGaming SiGMA. Ce n’est que l’un des nombreux événements d’entreprise prévus cette année pour des secteurs aussi divers que l’aviation, le cannabis médical et la blockchain.

Pour l’accueil des visiteurs, le caractère ensoleillé du pays est un atout indéniable. «Avec 300 jours de soleil par an, Malte est une destination toute l’année», déclare Karen Abela de la Malta Tourism Authority. «Les maltais sont très arrangeants. Nous parlons tous anglais, ainsi que d’autres langues, ce qui rend la communication extrêmement facile. » Il y a, souligne-t-elle, une volonté de tirer le meilleur parti de l’héritage architectural du pays, en particulier à La Valette. Une fois abandonnés, de grandes demeures et des bâtiments centenaires sont soigneusement restaurés en hôtels de charme élégants, pour le plus grand plaisir des voyageurs avertis. Un certain nombre d’églises, de musées, de jardins publics et de places publiques de Malte peuvent également être privatisés pour des événements. Installé dans l’ancien hôpital des Chevaliers de Saint-Jean, le Mediterranean Conference Centre – le lieu phare du pays, qui devrait présenter un spectacle exclusif du Cirque du Soleil cette année – prend un nouveau souffle, grâce à l’ajout de deux nouveaux locaux. des espaces, dont l’un n’est pas encore achevé, et une terrasse sur le toit avec vue sur le port.

Les marques hôtelières bien connues emboîtent le pas: le premier hôtel de la marque Hyatt à Malte devrait ouvrir ses portes en 2021, ajoutant 153 chambres aux côtés d’espaces événementiels et de salles de réunion dans la ville côtière animée de St Julian. Après une rénovation de 30 millions d’euros, un hôtel Marriott ouvrira ses portes à la fin de l’année, avec un vaste étage événementiel comprenant une salle de réunion, une salle de bal et un amphithéâtre. Les voyageurs d’affaires de Canny n’ont pas besoin d’attendre un avant-goût de sa cuisine de classe mondiale: logé dans un palais du XIXe siècle face à la mer, son restaurant signature Taro séduit déjà les convives avec son ambiance méditerranéenne.

Il y en a beaucoup plus pour les voyageurs d’affaires gastronomiques désireux de goûter à la cuisine traditionnelle de l’île, ainsi qu’à ses flirts cosmopolites plus récents. Dans le cœur historique de La Valette, le marché couvert Is-Suq Tal-Belt présente des stands de nourriture des meilleurs restaurants de Malte sous un toit victorien récemment restauré, tandis que Strait Street a été transformée avec des bars branchés, des restaurants populaires et un calendrier chargé de spectacles de rue.

Se rendre à Malte est un jeu d’enfant: le pays est mieux connecté que jamais, grâce à une augmentation du nombre de vols vers des destinations clés en 2019. Air Malta a ajouté un deuxième vol quotidien vers l’aéroport de Londres Gatwick – une aubaine pour les voyageurs d’affaires de le Royaume-Uni, dont le nombre a augmenté de 8 pour cent l’année dernière. Qatar Airways vient de lancer une liaison directe très attendue entre Doha et La Valette, avec des vols quotidiens en A320 en été et des vols quatre fois par semaine en hiver. Exploité par le transporteur à bas prix Ryanair, la nouvelle entreprise locale Malta Air est sur le point d’augmenter encore cette connectivité – preuve que, selon les mots du ministre du Tourisme Konrad Mizzi, Malte est «ouverte aux affaires et ouverte sur le monde».

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